Pyłek kwiatowy

Pyłek to obnóża, które pszczoły formują z pyłku kwiatowego i przynoszą do ula na tylnych nóżkach. Pozyskuje się go poławiaczem zamontowanym przy wylotku: część obnóży strąca się delikatnie do szufladki, reszta trafia do ula. Dlatego w słoiku widać wiele kolorów naraz — każdy odcień to inna roślina, z której danego dnia korzystały pszczoły.

Granulki są twarde i drobne, w barwach od żółci i pomarańczu po brąz i niemal czerń. Smakuje trawiasto, z wyraźną, specyficzną nutą, która jednych zaskakuje, a innym bardzo odpowiada. Konsystencja jest sucha i lekko chrupiąca.

Jak używać. Pyłek najlepiej łączyć z czymś wilgotnym, co go zmiękczy:

• łyżka do jogurtu naturalnego lub owsianki,
• dodatek do koktajlu owocowego,
• rozpuszczony w letniej wodzie — najlepiej przyswajalny w tej formie: zalej 2–3 łyżeczki wieczorem, odstaw na noc i wypij rano na czczo,
• wymieszany z miodem, jeśli specyficzny smak Ci nie odpowiada.

Stosowanie. Dorośli 2–3 łyżeczki dziennie, dzieci 1 łyżeczka po jedzeniu, najlepiej z miodem.

Przechowywanie i uwaga. Pyłek trzymaj w szczelnym słoiku, w chłodnym i ciemnym miejscu — jest wrażliwy na wilgoć. Jeśli masz alergię na produkty pszczele albo pyłki roślin, zachowaj ostrożność i skonsultuj się z lekarzem, zanim po niego sięgniesz. Zacznij od małych porcji, żeby sprawdzić, czy odpowiada Ci smak i konsystencja.